Que tal um cupcake?

 

Gosto muito de preparar bolos e resolvi dar um novo formato a uma tradicional receita de família: transformei-a em cupcakes.

Comprei as forminhas apropriadas e resolvi testar.

 

Para a cobertura, fiz uma massa de brigadeiro num ponto mais mole.

 

A massa foi daquela receita de bolo que passa de vó para mãe, de mãe para filha, sabem? Só reduzi o tempo de forno.

 

Aqui, já quase prontos.

 

 E o resultado final, com aquelas bolinhas de chocolate branco e preto para aguçar mais ainda os sentidos, hehehe.

Se alguém quiser testar, a receita da massa do bolo é super simples, contada em colheres:

16 colheres (sopa) de farinha de trigo

16 colheres (sopa) de açúcar

16 colheres (sopa) de leite (coloque aos poucos, até dar o ponto)

1 colherinha (de chá) de sal

2 colheres rasas (sopa) de fermento

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Misture primeiro os ingredientes secos, depois acrescente os ovos, a manteiga ou margarina e por último o leite. Bata até a massa ficar uniforme. Para cupcakes, coloque a massa até a metade, mais ou menos, da forminha, pois cresce bastante, e asse por uns 20 minutos.

Bom apetite!